翅根洗净,用厨房纸吸干水份。
在翅根双面各划三刀,以便更入味。
准备味好美空气炸锅系列调理。今天试试蒜香风味的。一包调料可以烤500g的食材,6个翅根差不多用上2/3包。
将调料倒在碗里。加入30ml左右水,混合均匀。
用调好的调料给翅根做个按摩。调料蒜香味非常浓烈。尽量均匀地抹在食材上,调料结块的话会咸一点。
因为翅根较小,抹得调料也比较多,抹完后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少2小时。大的食材最后过夜。
喷点食用油,放入空气炸锅,200度20分钟,中间注意翻面,真香。
调料味道比较重,一定要调匀再抹均匀。