喷香手抓饭：大口吃饭大口吃肉

作者： 红色夏日

秋天就是要吃羊肉呀～一道异域风情的手抓饭送给大家

用料

• 米饭 2大碗
• 羊肉 500克
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 土豆 1个
• 小葱 2根
• 姜 1块
• 老抽 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 2茶匙
• 孜然 2茶匙
• “红色夏日”葵花籽油 适量

喷香手抓饭：大口吃饭大口吃肉的做法步骤

步骤 1

羊肉切小块

步骤 2

胡萝卜、土豆、洋葱切小块

步骤 3

羊肉冷水下锅焯水，加入姜片、小葱结，撇去浮沫

步骤 4

捞出羊肉控水备用

步骤 5

起锅烧油，加入羊肉，加入老抽上色，撒入孜然

步骤 6

放入胡萝卜和土豆翻炒均匀，再加盐、生抽、蚝油，翻炒均匀后盛出

步骤 7

电饭锅中放上淘好的米，将食材倒入锅中，和米饭搅拌均匀，加入清水，刚好没过食材，按下煮饭键等待出锅～

步骤 8

出锅前放入洋葱丁，搅拌均匀就可以装盘开吃啦！

菜谱创建时间：2022-10-13 10:53:41