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淡奶油曲奇(消耗淡奶油)

快吃完了才想起来要评论一下,因为吃的比较开心。第一次烤曲奇,看评论各种“挤不动”一度想放弃,可是还有100ml奶油又不想浪费,全程都很紧张,会不会干,会不会干,可最后真的意外的好挤呀。但凡有糖粉都是超级完美的,白砂糖我也很满意,感谢方主!

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淡奶油曲奇(消耗淡奶油)

好吃,我用风炉145度烤的,烤了20分钟拿出来晾了一会,感觉中间太软了,上色也不是太明显,又重新烤了大概10分钟,用的糖粉加了大概50克左右,甜度感觉刚好

小徐喜欢烘焙 小徐喜欢烘焙
淡奶油曲奇(消耗淡奶油)

做了两次,一次是冬天几度的时候,确实挤不出来,面团放入冰箱冷冻之后切片烘烤也好吃。第二次就是室温20几度,黄油和淡奶油都室温放置了一段时间,然后成品就相当酥,减糖到40克。

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