个人还是比较喜欢放点咸鱼碎或肉末~
先在锅里倒点油放上蒜碎烧一烧,再放豆瓣酱拌一下,会更香。
自己中途放了一些白糖(这就看个人口味咯),焖久了一些。
如果汤汁太多太浓重了,可以放一些比较能吸汁的食材,比如土豆块萝卜块什么的~
出锅之后撒点葱,感觉看起来会比较有食欲
#午餐•2020年1月30日# #好物#
个人还是比较喜欢放点咸鱼碎或肉末~
先在锅里倒点油放上蒜碎烧一烧,再放豆瓣酱拌一下,会更香。
自己中途放了一些白糖(这就看个人口味咯),焖久了一些。
如果汤汁太多太浓重了,可以放一些比较能吸汁的食材,比如土豆块萝卜块什么的~
出锅之后撒点葱,感觉看起来会比较有食欲
#午餐•2020年1月30日# #好物#
晚上做的,加了土豆,特别好吃,出锅放了蒜末和香油,很清淡,很皓齿
另外加了水煮的豆角和番茄,免得太咸了,没有豆瓣酱,拿的是李锦记的豆豉辣酱,味道非常霸道