包菜随意撕碎清洗,干辣椒切断,大蒜拍扁随意切下(大块一点不容易糊)
锅中放油,等油微热下蒜,辣椒。适当翻炒,避免糊闻到香味了就可以下包菜了。
翻炒3-5下放蒸鱼豉油和耗油翻炒均匀。1-3分钟盛出,(蒸鱼豉油和耗油适量)