焖猪蹄

作者： 珍珍648714683

用料

• 猪蹄 半只
• 八角 1个
• 香叶 4片
• 花椒 适量
• 料酒 适量
• 桂皮 1小块
• 冰糖 适量
• 生抽 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 䓤 1根
• 辣椒 1个

焖猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄买回来用温水洗干净，锅中放水煮开倒入猪蹄煮5分钟捞起备用。这个己经煮过了。

步骤 2

准备好上面的材料。

步骤 3

用花生油翻炒一会这些材料捞起备用。

步骤 4

用原来的油放入冰糖慢火煮

步骤 5

冰糖完全煮化

步骤 6

倒入猪蹄翻炒至完全上色

步骤 7

把所备的材料全放入锅中，倒入蚝油，生抽，盐翻炒一会

步骤 8

倒入差不多这样的水，放入葱。

步骤 9

大火煮开转中火煮60分钟左右

步骤 10

煮剩差不多的汁可以起盆了。

步骤 11

起盆可以放入一些葱装饰一下，把汁全倒入盆中就可以了，一道美味下饭的焖猪蹄就做好了。

菜谱创建时间：2022-10-09 14:07:47