广东手工芋圆糖水

作者： Ladyss

想吃就自己做

用料

• 红薯 2只共280g左右
• 木薯粉 是红薯总重要的65%克
• 糖 2小勺

广东手工芋圆糖水的做法步骤

步骤 1

红薯去皮

步骤 2

蒸10分钟，后加2勺糖

步骤 3

称200g左右的红薯粉，千万别多，会硬的。要红薯重量的60到65%左右就够了

步骤 4

红薯打碎

步骤 5

放入木薯粉中，拌匀

步骤 6

就是这样子，太干了加一点点水

步骤 7

取三分之二，压成小饼

步骤 8

沸水过25s

步骤 9

捞起放入剩下的面粉中

步骤 10

充分发挥你的手，搞成这样，光滑的

步骤 11

切块

步骤 12

切粒

步骤 13

加点生木薯粉，拼一下。吃多大，切多大粒。吃不完放冰箱哦

步骤 14

沸水下锅煮10分钟，浮起捞起

步骤 15

过冷河

步骤 16

成品！超好吃！

菜谱创建时间：2022-10-08 21:58:21