生抽黑鱼片

作者： 马可菠萝密

用料

• 黑鱼 条
• 姜 片
• 料酒 勺

生抽黑鱼片的做法步骤

步骤 1

新鲜的黑鱼片加盐和料酒拌匀，放1到2个小时。买的盒装的成品的黑鱼片，不用此步骤。

步骤 2

锅里放水，用两片生姜切丝放入，大火烧开

步骤 3

开中火，放入黑鱼片加料酒

步骤 4

锅里起白沫，把白沫去掉。关火。把黑鱼片捞出沥干水。

步骤 5

一瓣大蒜，切蒜泥

步骤 6

锅里放油，开火热油有点冒烟时，放在边上冷却半分钟

步骤 7

放入大蒜末搅拌一下

步骤 8

放一勺蒸鱼酱油

步骤 9

把沥干水的黑鱼片放入锅里搅拌，完成。

菜谱创建时间：2022-10-08 18:07:14