茶叶蛋

作者： 家庭菜谱喜滋滋

家人吃了好几个

用料

• 鸡蛋 十几个
• 八角 3个
• 桂皮 1块
• 香叶 5片
• 糖 适量克
• 老抽 3勺
• 生抽 3勺
• 盐 1勺
• 红茶 2包
• 红椒 2个

茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

煮鸡蛋，加点盐，10分钟

步骤 2

放冷水冷却，并且敲碎，😋默念好吃

步骤 3

香叶，八角，两个干辣椒，桂皮，冰糖，红茶叶（干辣椒提味，不会辣的，这里多搞了两个茶叶包，要不要都行），3勺生抽（味极鲜），3勺老抽，1勺盐（不要怕咸，还要加水）水不要太多，没过鸡蛋就行

步骤 4

电饭锅煮饭键煮开就行，多浸一会，不然不入味

茶叶蛋的小贴士

下一次可以多放一点盐，味道有点淡，桂皮少放点

菜谱创建时间：2022-10-07 13:03:23