茄子炒饭

作者： 恋爱哪有干饭香

家里的菜只剩茄子，肉和火腿肠了😂

用料

• 茄子 1个
• 米饭 2碗
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 猪肉 58克
• 火腿肠 1根
• 料酒 1/3勺
• 姜 6片切碎
• 葱 1根
• 老干妈 1勺

茄子炒饭的做法步骤

步骤 1

茄子、火腿肠、洋葱，五花肉切丁备用 备注：切洋葱怕辣眼睛，可以将洋葱对半切开放入冷水中泡会再切，记住多泡会哈

步骤 2

肉沫炒熟，加料酒、老抽、葱姜炒香，加入蔬菜丁炒软

步骤 3

加入米饭，加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺老干妈，搅拌均匀，撒上葱花就可以食用了😘 由于家里没有葱花了，就没有撒，你们有葱花的记得撒上哦

菜谱创建时间：2022-10-06 17:50:35