蒸鸡蛋羹

作者： 一人食-光仔

第一次操作，感觉还行，我也是看B站评论区操作的 https://www.bilibili.com/video/BV1Wt411Z7td/? 难度：⭐

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 1小勺
• 生抽 看着办，别加老抽哈

蒸鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

碗里下俩鸡蛋，加少许盐【必须】，加水，搅拌，如果有气泡就勺掉 水的量： 用半个鸡蛋壳做单位，每有一个鸡蛋就加3个「半蛋壳」量，俩鸡蛋也就是拿「半蛋壳」倒6次水

步骤 2

放蒸盘(我这是电蒸锅，你用铁锅也可)，把碗用盘子盖起来，水开后蒸个9-10分钟

步骤 3

出锅放点 生抽 即可

菜谱创建时间：2022-10-05 19:10:24