开胃小炒菜：酸辣土豆丝

作者： 谁说仙女不吃肉

用料

• 多力葵花籽油 适量
• 土豆 1个
• 醋 2勺
• 鸡精 适量
• 辣椒 2个
• 蒜 4瓣
• 小葱 2根
• 姜 2片
• 生抽 适量

开胃小炒菜：酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，冲洗两遍再泡五分钟，捞出沥干水分

步骤 2

小葱、蒜、姜切好备用

步骤 3

辣椒我选的是这种杭椒。如果觉得不够辣可以加几个干辣椒🌶️

步骤 4

热锅凉油

步骤 5

放入葱姜蒜爆香（蒜先放入一半，留一半后面放）

步骤 6

放入土豆丝翻炒三五分钟

步骤 7

加入青椒再次翻炒两三分钟

步骤 8

把剩下的蒜放入。最后加适量味精、生抽、醋，尝下咸淡后再放盐，翻炒一两分钟即可出锅

步骤 9

味道超赞👍

菜谱创建时间：2022-10-05 14:57:48