8m+ 香蕉厚松饼，不用烤箱健康无油，做法简单！

作者： 啊呜辅食-菠萝麻麻

今天给你们介绍的这款厚松饼，应该算得上是最好做的松饼了。圆满的摊上一锅，耐心等待熟透，填上一些夹心馅料，夹住切分就完成，彻底告别一块一块慢慢煎制的过程。 这种简单式的制作一定会大受你们欢迎！ 更多详细食谱，尽在VX公号：啊呜辅食

用料

• 低筋面粉 120g
• 香蕉 2根
• 鸡蛋 1个
• 酵母 1.5g
• 牛奶 170g
• 不粘锅口径 18cm

8m+ 香蕉厚松饼，不用烤箱健康无油，做法简单！的做法步骤

步骤 1

1根香蕉压成泥

步骤 2

加入面粉，酵母

步骤 3

加入鸡蛋、牛奶

步骤 4

刮刀搅拌至无干粉

步骤 5

盖上保鲜膜，室温发酵1小时（也可以冷藏发酵一夜）

步骤 6

发酵好的面糊表面布满气泡，搅拌排气

步骤 7

另一根香蕉切片备用

步骤 8

不粘锅开小火，倒入一小半面糊（根据自家锅具情况），耐心等待表面凝固

步骤 9

表面凝固之后，关火、关火、关火，在松饼一侧抹上花生酱/果泥/自制沙拉

步骤 10

铺上香蕉片

步骤 11

将另一边翻过来，按压5秒即可完成

步骤 12

做好的厚松饼用刀切分，就变身为一块块的小三角形，非常适合小朋友拿在手上慢慢抱着啃。酥脆的外皮加上柔软蓬松的内心，每一口都像咬在云朵上！

步骤 13

外皮的酥脆程度要根据自己的喜好调整，牢记一点就是：千万要小火、小火、小火，别煎糊了！

8m+ 香蕉厚松饼，不用烤箱健康无油，做法简单！的小贴士

1、小月龄宝宝食用请切分成适合的性状和大小。 2、食材量和18cm的锅共制作了3块松饼，具体可以根据自家情况调整。 3、发酵可以室温也可以冷藏发酵1夜，根据自己方便程度来决定！ 4、花生酱选择无盐无糖款，也可以用宝宝果泥、自制沙拉酱等。 自制沙拉酱可参考之前发布过的食谱：土豆泥沙拉 更多详细食谱，尽在VX公号：啊呜辅食

菜谱创建时间：2022-10-05 08:30:20