鸡蛋 打散 年糕/火腿肠/尖椒 切片
☞年糕,凉水下锅,煮至飘起,过凉 ☞锅倒底油,倒蛋液,炒散,下火腿/尖椒,炒1分钟 ☞倒入年糕,放生抽2勺,老抽半勺,蚝油1勺,鸡精/十三香 各1小勺,翻炒3分钟,出锅
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