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香蕉牛奶玛芬蛋糕的做法
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香蕉牛奶玛芬蛋糕

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作者: 阿晓晓
阿晓晓

香蕉牛奶玛芬蛋糕的用料

香蕉牛奶玛芬蛋糕的做法步骤

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步骤 1

将A材料(也就是香蕉)果肉放进保鲜袋内捣烂,留一点有形状的等会口感比较好~

步骤 2

将B里的全部材料(湿类)打入碗中,用普通的发蛋器搅拌均匀即可。

步骤 3

将C里的全部材料(干类)放入另一个碗中,搅拌均匀。

步骤 4

烤箱开始预热。170°C预热10分钟。【烤箱一边预热一边继续完成下面的步骤哦(ゝω・)☆】

步骤 5

将A(香蕉茸)拌入混合物B中,搅拌均匀。

步骤 6

将C(粉类材料)拌入A+B的混合物中,搅拌均匀。注意:不要搅拌过久,只要搅拌到粉类材料全部湿润、没有白色颗粒就好。此时的面糊里仍然有许多疙瘩。

步骤 7

将拌好的面糊装入纸杯,约7、8分满即可。

步骤 8

烤箱中层,上下火170°C,约28~30分钟即可。

香蕉牛奶玛芬蛋糕的小贴士

1,不要过度搅拌面糊,要不然蛋糕的质地会变硬。 2,搅拌好的面糊需要马上装入纸杯开始烤,要不然蛋糕质地就会变硬。所以在开始搅拌A+B+C之前就开始预热烤箱吧\(^o^)/ 3,炼奶换成牛奶也可,只是没那么甜而已(*´▽`*) 4,最好使用熟透的香蕉【差不多就是家里吃不下的那些orz 5,据说不能用橄榄油,不过我自己尝试过也没多大差别orz

菜谱创建时间:2012-11-01 23:21:02
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