咖啡椰香蛋糕(0糖0面粉)

作者： 蓝天的小厨房

买了些椰子面粉做些无面粉小甜点，咖啡椰香小蛋糕，浓浓的椰香带有淡淡的咖啡味，口感绵密，可以作为解馋小甜品😊

用料

• 椰子面粉 40克
• 椰子粉 5克
• 黑咖啡粉 6克
• 杏仁粉 20克
• 黄豆粉 10克
• 泡打粉 2.5克
• 赤藓糖醇 30克
• 牛奶 60克
• 鸡蛋 1个
• 椰子油 40克
• 核桃 适量

咖啡椰香蛋糕(0糖0面粉)的做法步骤

步骤 1

椰子油如果是固态，隔热水融化

步骤 2

将牛奶、椰子油和鸡蛋混合搅拌均匀

步骤 3

加入赤藓糖醇，搅拌混合均匀

步骤 4

将椰子面粉、椰子粉、黑咖啡粉、杏仁粉、黄豆粉和泡打粉倒入容器中

步骤 5

将粉类搅拌混合均匀

步骤 6

将粉类倒入到液体中，搅拌混合均匀

步骤 7

将面糊倒入到模具中，再放核桃仁，烤箱165度提前预热10分钟

步骤 8

放入烤箱中层，165度烤25-30分钟，烤好后出炉

步骤 9

咖啡椰香小蛋糕口感绵密，满口椰香，带有淡淡的咖啡味，可以作为生酮小甜品😊

菜谱创建时间：2022-10-03 09:17:18