超好吃的土豆丝饼

作者： 不太会做菜的瓶子

老少皆宜

用料

• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 午餐肉 1/3 罐
• 玉米油 适量
• 鸡蛋 1个
• 盐 1 table spoon
• 黑胡椒 适量
• 生粉 2 table spoon
• 面粉 2 table spoon

超好吃的土豆丝饼的做法步骤

步骤 1

土豆和胡萝卜擦丝，放烫水里滚几分钟捞出（土豆不要烫太烂）。午餐肉切丝

步骤 2

将土豆胡萝卜午餐肉丝放到一个大盆里，加入油、打入鸡蛋、盐、黑胡椒，搅拌均匀。 之后加入两勺生粉、两勺面粉。搅拌均匀。可以加一小勺水（不要加多），不加也可以。 如果觉得糊糊比较干，也没关系，在煎的时候，生粉面粉和鸡蛋会把土豆丝黏在一起。

步骤 3

所有调料搅拌成略有粘稠之后，可以开始烙饼了

步骤 4

用大勺挖一勺放到平底锅里，可以用勺子压平整，并且趁还没定型，尽量让饼圆一点

步骤 5

中火煎到用铲子动动饼的边缘，感觉饼已经固定成为一体了，这时可以翻面了

步骤 6

准备翻面

步骤 7

翻过来啦。底部已经煎成了金黄色，很不错。继续煎另一面几分钟。

步骤 8

两面都煎好就可以出锅啦！超级香！

菜谱创建时间：2022-10-03 00:13:50