老式咸奶油蛋糕 淡奶油按照这个常规配方很难打，容易水油分离，应该先打发淡奶油，再加入融化黄油一起打一下，效率会高很多，也不容易分离。另外配方的顺序可以调整为先做蛋糕胚，在打发奶油。配方味道还不错。 coryharu
老式咸奶油蛋糕 海氏烤箱，蛋糕胚用上下170度，25分钟，烤剩18分钟时我降到了160度。配方中的淡奶油200克比较多，用完后还剩很多，估计120克整好，那么按照比例，其他也应减少。抹上奶油后放冰箱，要吃的时候烤杏仁片装饰一下，150度8分钟。 pathh
老式咸奶油蛋糕 庆祝李先生46岁，纪念首款咸奶油生日蛋糕～长久不练手了，咖啡坯消泡略多。咸奶油也很惊艳，单独尝能吃出咸口，绝对不腻，特别是搭配蛋糕胚后。奶油霜应该是小时候记忆里奶油蛋糕的标配吧，还是挺怀念的。提示:加入淡奶油的过程中，如果水油分离严重，可以把黄油盆子放在热水锅上方，边用热气熏蒸边打发，很快就好了。 最后一只恐龙丹佛儿
最后一只恐龙丹佛儿
