无油无糖版家常烤板栗——中式茶点和甜品（四十七）

作者： 鱼儿爱烘焙

又到了吃栗子的季节，这个用的就是普通板栗，烤出来会粘皮，不是迁西板栗、锥栗等等，不过烤出来口感倒也不错，酥糯清甜。

用料

• 板栗 1斤

无油无糖版家常烤板栗——中式茶点和甜品（四十七）的做法步骤

步骤 1

用刀根在板栗圆的一面的硬壳上扎一个口子，或者用剪刀剪，一定要注意安全。

步骤 2

蒸锅上汽后蒸20分钟左右。 这种大栗子直接烤容易爆，而且先蒸一下再烤容易熟，口感也会比较好。

步骤 3

烤盘垫油纸，烤箱200度，根据栗子大小烤20分钟左右。我这个没垫油纸出炉就有点粘住了。 每个烤箱的实际温度会有偏差，具体温度和时间请根据自家烤箱脾气做调整。

步骤 4

这大板栗糯糯的还挺甜。

菜谱创建时间：2022-10-02 17:56:34