红烧鸡

作者： 3551_wat2

用料

• 鸡 半只
• 盐 适量
• 葱 5根
• 姜 10片
• 生抽 适量
• 老抽 1勺
• 胡椒 1克
• 花椒 30粒
• 辣椒 1把
• 香叶 2片

红烧鸡的做法步骤

步骤 1

辣椒，花椒，香叶炒香

步骤 2

加入姜片白糖或红糖翻炒

步骤 3

炒至糖化开后将切好的鸡块控干水分后放入锅内，加入生抽，老抽，盐，胡椒，翻炒至水汽全都炒干出油后备用

步骤 4

高压锅底加入葱段垫底，炒香后的鸡肉放入高压锅，加入开水没过鸡块即可。开火等高压锅上汽后继续煮20分钟即可。

菜谱创建时间：2022-10-02 12:27:47