油炸香菇片

作者： 不吃香菜的糯米糍儿

香辣酥脆的炸香菇片，快做给自己和最爱的人吃吧

用料

• 香菇 8朵
• 盐 2克
• 五香粉 1勺
• 蛋清 2个
• 玉米淀粉 10克
• 孜然粉 1勺
• 辣椒粉 1勺

油炸香菇片的做法步骤

步骤 1

香菇片中放入盐2g，五香粉1g抓匀腌制一会

步骤 2

挤出水

步骤 3

蛋清搅拌出泡沫，放入玉米淀粉搅拌至浓稠糊状

步骤 4

放入香菇裹匀

步骤 5

6成油温下过炸至酥脆捞出

步骤 6

升高油温复炸至金黄捞出

步骤 7

撒上孜然粉、辣椒粉就好啦~

菜谱创建时间：2022-10-01 12:32:08