番茄🍅牛骨煲（烤箱版）

作者： 金华西门子美食顾问May

马上就要国庆啊，做一道不一样的煲给客人吧，无需看火🔥而且是用烤箱做起来的呦～

用料

• 牛骨 1根
• 番茄 2个
• 洋葱 1个
• 姜 4片
• 葱 少许
• 调料:
• 盐🧂 适量
• 海天一品鲜 1勺
• 耗油 1勺
• 料酒 2勺

番茄🍅牛骨煲（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

切好配菜备用

步骤 2

提前准备好调料汁水

步骤 3

先将买的牛骨泡出血水，这样子的话不会那么腥。接着在锅里放2片生姜一起焯水

步骤 4

清洗一下

步骤 5

洗过的牛骨会比较清爽

步骤 6

接下来将烧热珐琅锅，倒油

步骤 7

放入生姜大蒜

步骤 8

倒入洋葱爆香

步骤 9

接着倒入牛骨翻炒一下

步骤 10

倒入调料汁水，稍微沸腾一下就可以了，准备入烤箱

步骤 11

选择西门子烤箱顶部底部加热模式，200度°1小时

步骤 12

温馨提示: 这里想分享一下在烤箱里面取锅这个事情，其实我们端比较重的东西，直接端烤盘其实是比较重的，也比较危险⚠️ 所以我们可以直接将烤盘稍稍拉出来一点，选择两块比较厚的布，把它端到台面上，而且还要提前准备一个垫的物品保护台面！ 这样子端出来会比较安全一些❤️

步骤 13

接下来准备重要的撒葱环节

步骤 14

打开的一瞬间还是很有食欲的

步骤 15

上桌吧

番茄🍅牛骨煲（烤箱版）的小贴士

这里想和大家来分享一下，用我们烤箱来做煲汤类的食材有哪些好处？ 1.不需要看火🔥不用担心溢锅的问题❤️ 2.同时可以炖烤多份不同的食材❤️ 3.拒绝嘌呤，远离通风！❤️ 4.同时享受炖/烤两种美味❤️

菜谱创建时间：2022-09-29 12:06:32