卤水鸭舌鸡中翅五花肉

作者： 珠宝汪汪

超简单的卤水菜，喜欢什么主料就放什么就行。 我喜欢加五香粉这样会更香，没有的可不加。

用料

• 主料————————— ———————
• 鸭舌
• 鸡中翅
• 五花肉
• 配料————————— ———————
• 姜 5片
• 八角
• 香叶
• 桂皮
• 花椒
• 调味————————— ———————-
• 五香粉
• 盐 1.5勺
• 酱油 半碗
• 黄糖 3/2
• 蚝油 1勺
• 鸡粉 半勺

卤水鸭舌鸡中翅五花肉的做法步骤

步骤 1

肉类解冻并去血水

步骤 2

鸭舌，鸡中翅解冻完后洗干净

步骤 3

准备料酒和姜片

步骤 4

料酒，姜片加水煮沸

步骤 5

加入肉类

步骤 6

煮至出肉沫后即可

步骤 7

用筛子过滤

步骤 8

全部肉类放入冷水中冷却，洗一下肉沫后装起

步骤 9

热锅下油，炒一下配料后加水

步骤 10

放入所有调料

步骤 11

放入所有肉类，中火煮汁收汁即可

菜谱创建时间：2022-09-26 20:27:10