今天又做小馄饨了荠菜肉馅

作者： 牵着蜗牛上坡

用料

• 馄饨皮 180张（小混沌皮1.2斤）
• 生抽 2克
• 鸡蛋 2个76克
• 盐 12克
• 蚝油 10克
• 老抽 5克
• 糖 6克
• 猪肉500 克
• 荠菜600（处理好后257G） 克

今天又做小馄饨了荠菜肉馅的做法步骤

步骤 1

荠菜不去篼，清洗干净，水煮开放少许盐过一下水，然后放冷水继续清洗，切碎时根去掉不要待用

步骤 2

猪肉部分把调料全部放进去搅打上劲

步骤 3

猪肉加调料搅打上劲后，再把处理好的荠菜放进去混合均匀，然后就可以开始包了

菜谱创建时间：2022-09-26 16:00:52