土豆咖喱鸡

作者： 旻旻家的小厨房

用料

• 土豆 1个（中小款）
• 胡萝卜 1根
• 咖喱 庞氏牌咖喱酱王40克
• 洋葱 半个
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 黄油 10克
• 麻油 10克
• 橄榄油 少许
• 鸡腿肉 300克

土豆咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉用黑胡椒➕盐 腌制20分钟后用橄榄油煎至两面金黄，备用

步骤 2

胡萝卜先用冷水下锅煮熟，备用；10克无盐黄油➕10克麻油下锅，洋葱下锅，炒至变色，加土豆加胡萝卜鸡肉丁加咖喱酱，翻炒，3-5分钟后，加入200克热水，焖煮15-20分钟，等其收汁后就搞定啦

步骤 3

出锅，土豆入口即化！不辣的咖喱哦

土豆咖喱鸡的小贴士

土豆切块后用水浸泡会儿，去其淀粉，为增加风味可以适当添加酸奶兑水加淀粉，在收汁前，增加其粘稠度。我这里没加。咖喱酱用广州庞氏汇的！巨美味！

菜谱创建时间：2022-09-25 12:27:14