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金汤肥牛的做法
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金汤肥牛

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作者: 多多熊
多多熊

金汤肥牛的用料

金汤肥牛的做法步骤

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步骤 1

姜、蒜切碎。 金针菇去掉老根,洗净

步骤 2

步骤 3

炒锅里烧适量水,水开后,下金针菇烫一下,出锅放在碗里

步骤 4

步骤 5

南瓜去皮切大块,上蒸笼蒸熟后用勺子捣成泥

步骤 6

步骤 7

锅中热油,加入大蒜瓣、姜、黄灯笼辣椒、泡椒煸香后倒入开水煮开,转小火

步骤 8

步骤 9

加入高汤烧开

步骤 10

步骤 11

加入南瓜泥搅匀,加入适量的盐、鸡精调味做成金汤

步骤 12

步骤 13

另用一锅烧开水放入肥牛片焯熟后,捞出放入金汤里煮一会,捞出铺在装有金针菇的碗里

步骤 14

步骤 15

将做好的金汤趁热倒入即可

金汤肥牛的小贴士

1、不可放酱油; 2、可根据个人口味放入豆芽、粉丝、粉条、豆腐等.但要记住选材要点:易熟易入味.

菜谱创建时间:2012-11-01 11:15:23
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