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腐乳鸡翅的做法
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腐乳鸡翅

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作者: 江小蓝
江小蓝

腐乳鸡翅的用料

腐乳鸡翅的做法步骤

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步骤 1

将红腐乳汁,红腐乳,蚝油,生抽,老抽,大蒜,糖会和调匀。

步骤 2

倒入包有锡纸的容器。

步骤 3

鸡翅洗净抹干,浸入酱汁中浸没。

步骤 4

锡纸把鸡翅和酱汁完全包住,盖上密封容器盖腌制过夜。

步骤 5

将锡纸放在锅中大锅盖上锅盖烧,听到锡纸中酱汁沸腾的声音时转小火。

步骤 6

带一面烧制焦焦的时候翻面,小火继续烧。

步骤 7

最后大火收汁即可。

腐乳鸡翅的小贴士

1. 如果觉得偏咸,在煮的时候加糖即可。 2. 省略锡纸直接入锅煮也是可以的,我这懒人觉得这样即省了洗锅洗盒子的事儿用能营造出烤箱效果。

菜谱创建时间:2012-11-01 10:39:00
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