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鸡肉咖喱饭的做法
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鸡肉咖喱饭

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作者: 佐佐木狸花
佐佐木狸花

鸡肉咖喱饭的用料

鸡肉咖喱饭的做法步骤

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步骤 1

先将鸡胸肉切成一口大小,拌上咖喱粉,腌制待用。

步骤 2

土豆、胡萝卜切成乱刀块,洋葱切成相同大小丁,苹果切块。

步骤 3

洋葱下过煸炒,放入鸡胸肉炒至微微变色,放入土豆、胡萝卜稍稍翻炒。

步骤 4

用牛奶代替水倒入锅中,至微微没过食材即可,放入苹果丁

步骤 5

煮开后放入咖喱块,倒入适量老酸奶,一小勺蜂蜜,转小火炖煮至食材熟透。喜欢绵软口感的可炖久一点,注意要不时搅拌以防粘锅。

鸡肉咖喱饭的小贴士

1. 咖喱块本身已有咸味,无需加盐。 2.用牛奶代替水是咖喱浓郁的秘诀之一,如果不喜欢浓稠的咖喱,或不喜欢奶味,可以牛奶盒水对半加入。 3.国内的老酸奶通常甜度较高,稍微加入一些提升鲜味即可。 4.蜂蜜适量,喜欢辣味咖喱的可忽略蜂蜜。 5.苹果只需要半只即可,加入太多会比较酸。

菜谱创建时间:2012-11-01 09:44:34
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