五花肉烧笋干

作者： 阿紫郡主

前段时间闺蜜给我寄来黄山特产笋干，做了这道五花肉烧笋干，是徽菜特色家常菜。以前生活没现在富裕，在重大的宴席上或者过年的时候，餐桌上就会有这道经典家常菜哦！

用料

• 五花肉 克
• 笋干 克
• 小米辣 3个
• 白糖 1勺
• 盐 1勺
• 多力黄金3益葵花籽油 5克
• 老抽 3勺
• 生抽 2勺

五花肉烧笋干的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

笋干提前泡发后，切片，洗净沥水

步骤 3

五花肉切小块

步骤 4

起锅烧油，倒入多力黄金3益葵花籽油

步骤 5

五花肉下油锅

步骤 6

五花肉煸炒出油，微黄

步骤 7

放入笋干和小米辣

步骤 8

倒入3勺生抽

步骤 9

倒入2勺老抽

步骤 10

1勺食盐

步骤 11

1勺白糖提鲜，翻炒均匀

步骤 12

倒入清水没过笋干，大火烧开

步骤 13

舀入汽锅炖两小时

步骤 14

成品

步骤 15

软糯不油腻的五花肉

步骤 16

色泽诱人的笋干特别嫩

菜谱创建时间：2022-09-23 21:13:00