润肺止咳的昙花肉片汤

作者： 菁出于蓝

用料

• 里脊肉 100克
• 昙花 1朵
• 姜 3片
• 淀粉 5勺
• 盐 4克
• 枸杞 10粒
• 高汤 1碗
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 1勺
• 粉丝 1把

润肺止咳的昙花肉片汤的做法步骤

步骤 1

洗净切片

步骤 2

双面沾上淀粉

步骤 3

用木棒敲打至大片

步骤 4

修成匀均方片

步骤 5

备用

步骤 6

锅中烧开水，加入少许姜丝料酒，将肉片分开汆烫一下

步骤 7

捞出备用

步骤 8

昨晚开过昙花一朵

步骤 9

将花蕊去除，其余稍微冲洗

步骤 10

切段备用

步骤 11

高汤（原味鸡汤）一碗，加入粉丝一把烧开

步骤 12

加入肉片，煮2分钟，加盐、料酒、白胡椒粉调味

步骤 13

最后加入昙花，汤开即可盛出

步骤 14

吃时撒几粒枸杞。可遇不可求的美味🥰

菜谱创建时间：2022-09-23 19:01:46