奶油刮刀花

作者： 小城大事0

用料

• 奶油霜，刮刀
• 奶油夹心（3层）250g
• 奶油抹面180g

奶油刮刀花的做法步骤

步骤 1

蛋糕胚：5寸加高（4层蛋糕）成品约10cm，刮花的抹面奶油要打得稍硬一点点（为增加奶油硬度，可在奶油中加白巧克力/马斯卡彭）

步骤 2

调色： 在亚克力板上操作，先在稀奶油里调好，再拌入打发好的奶油（调好好奶油不能太稀，太稀会晕染），

步骤 3

基本调色： 叶子（黄绿）：moss绿+秋叶黄+ac112薄荷绿 花瓣（红）：惠尔通粉+绿

步骤 4

，

步骤 5

立体花，用奶油霜（太转移时觉得太软不好操作，可冷藏2分钟再转移花瓣）

菜谱创建时间：2022-09-23 04:21:35