沙姜香芋鸭

作者： loveLHX

用料

• 沙姜 4块
• 生抽 适量
• 盐 1勺
• 花生油 适量(如果鸭子肥就少倒点)
• 蚝油 2勺
• 蒜头 半个
• 白酒 5勺

沙姜香芋鸭的做法步骤

步骤 1

鸭子洗净斩小块

步骤 2

香芋切小块

步骤 3

沙姜蒜头拍扁

步骤 4

先把鸭子炒至金黄后加入沙姜蒜头炒出香味，把鸭子捞起来(炒鸭子的时候要加入白酒一起炒，炒鸭子的时候要放一勺盐，盐大家可以根据自己炒的分量来加)

步骤 5

用炒鸭子的油把香芋炒一分钟至变色

步骤 6

香芋炒至变色后加入鸭子翻炒出香味，加入酱油在炒几下，炒均匀后加入3碗水，然后加入耗油，盖住锅盖中火焖15－20分钟就可以了

步骤 7

最后收汁出锅就可以吃了

菜谱创建时间：2022-09-21 09:51:33