拯救不吃菜星人—豆腐蔬菜丸子

作者： lily猫咪小厨娘

家里有个不爱吃蔬菜的小孩🧒 不过没关系，妈妈有办法呀！

用料

• 鸡蛋 1-2个
• 老豆腐 1块
• 各类蔬菜 切碎
• 淀粉 适量
• 玉米油、盐、味精、蚝油 适量

拯救不吃菜星人—豆腐蔬菜丸子的做法步骤

步骤 1

豆腐汆一下去除豆腥味，用你喜欢的工具压成泥。蔬菜碎、鸡蛋、淀粉、调味料混合。（我有放胡萝卜所以放了一点油）

步骤 2

搅拌均匀。

步骤 3

用手团成丸子。

步骤 4

煮汤、煮面条，煮米线的时候放进去煮熟即可。

拯救不吃菜星人—豆腐蔬菜丸子的小贴士

1、做好的丸子可以冷冻在冰箱。 2、这个丸子可煮、可蒸、可煎。 3、淀粉和鸡蛋的用量根据豆腐和蔬菜的用量调整。姨能够团成丸子不散为标准。 4、最好手团丸子，因为太软了。 5、丸子小火煮。开大火容易煮散。

菜谱创建时间：2022-09-20 18:54:55