1.鸡腿肉:花椒、料酒,葱姜蒜水充分浸泡去腥,去骨,加各种调料(不加油)腌制好分装放冰箱冷冻,要吃的时候拿出来,空气炸锅200度正面10分钟,反面10分钟。
2.玉米鸡肉丸:鸡胸肉加洋葱放绞肉机里绞成泥,加各种调料(不加油)和生粉搅拌均匀,用勺子挖一勺放进玉米粒里翻滚成玉米鸡肉丸,上锅蒸熟。 3.卤牛肉:卤味店买回来上锅蒸一下。 4.大豆蛋白肉:洗去盐分,浸泡至不咸上锅蒸熟。 5.鸡蛋洗干净外壳上锅蒸熟(煮熟也可以) 6.红薯切成小块,上锅蒸熟 装盘,撒上翠宏干碟。