拿肉都不给换的青菜芋子糊！

作者： 香辣春姐

小时候有一盆这个菜就行了，可以送三碗饭。滑溜溜，糯叽叽，青菜和芋子的香味混合一起，吃辣的再加点辣椒，大鱼大肉都不能比！

用料

• 小芋仔
• 水
• 青菜

拿肉都不给换的青菜芋子糊！的做法步骤

步骤 1

先把小奶芋洗干净放高压锅，上汽后关小火七八分钟

步骤 2

再把青菜切细，用含水量比较好的青菜，比如嫩春不老，上海青，小白菜，大白菜都行

步骤 3

起锅烧油把青菜放下去爆炒软了后放芋糊，（少拍了一张（就是芋子好了后去皮，然后捣碎）。再翻炒几下加入一点水，不要太多，不然不好吃。

步骤 4

加水后这样咕噜几下，加入盐和鸡精调味就可以起锅啦，这样就得到了一盆香喷喷的芋子糊

菜谱创建时间：2022-09-19 22:41:11