辣椒香菇酱（微波炉版）

作者： Hedy--1

喜欢吃辣椒，经过摸索，原创出这个用微波炉做的辣椒香菇酱，做一次，放在冰箱，可以吃3-4天，拌面，配米饭，当早餐咸菜都非常适合

用料

• 尖椒 2个
• 香菇 2朵
• 鸡蛋 2个
• 葱 少许
• 虾皮 适量
• 海天黄豆酱 4勺
• 油 适量

辣椒香菇酱（微波炉版）的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

将尖椒，香菇，葱统一剁碎，我是用绞菜机直接搅碎的，然后放进一个可以微波炉使用的饭盒里

步骤 3

直接打入两个鸡蛋

步骤 4

放入虾皮，油和4勺黄豆酱，然后用筷子搅拌均匀即可，不用加盐，黄豆酱足够咸了。

步骤 5

放微波炉里，大火转5分钟，拿出来再搅拌一下，让里外再均匀受热，然后再放入微波炉，大火，5分钟

步骤 6

成品出炉，可趁热吃，放入冰箱冷藏后吃更好

辣椒香菇酱（微波炉版）的小贴士

1.没有海天黄豆酱可以用黄酱代替，但我觉得味道不如海天黄豆酱好吃 2.微波炉加热时，最好盖上一个加热盖子，这样水分不会跑的太多

菜谱创建时间：2022-09-19 21:10:20