蛋挞（无需蛋挞液）

作者： 花雨沉香

不用蛋挞液，就用牛奶、糖、鸡蛋就可以搞定啦，特别简单

用料

• 牛奶 200克
• 白砂糖 30克
• 鸡蛋 2个
• 蛋挞皮 12个

蛋挞（无需蛋挞液）的做法步骤

步骤 1

把30g糖加入到200g牛奶里搅拌融化

步骤 2

再把两个鸡蛋打入牛奶里，搅拌均匀，然后过筛，过滤掉泡沫

步骤 3

烤箱210度预热，蛋挞皮里放入葡萄干等你想放的东西（今天大宝想吃榴莲的，就解冻了榴莲肉，每个皮里放入一勺榴莲果肉），倒入蛋挞液，九分满，我一般倒得比较多，烤出来也不凹陷。放入预热好的烤箱，210度，25分钟，根据自家烤箱调整哦，我有的时候烤半个小时，最后几分钟就是上色，我都调到230度

步骤 4

烤出来这样的，如果喜欢吃火大的，可以再烤几分钟，皮酥心嫩

步骤 5

榴莲蛋挞，很美味，甜

步骤 6

葡式蛋挞，酸甜

蛋挞（无需蛋挞液）的小贴士

注意一下自己家烤箱的温度

菜谱创建时间：2022-09-19 08:27:13