有手就会做的蒸蛋

作者： 圆麦子

带娃不想早起的快手早餐！ 每天都会给娃吃一个鸡蛋 （补蛋白质和铁） 但煮蛋吃腻了用得换换口味。 最简单的蒸蛋就是好选择！

用料

• 鸡蛋 2个
• 水 45克
• 生抽酱油 1勺
• 姬松茸蘑菇酱 1勺

有手就会做的蒸蛋的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋加50克水，（就是生水，没要求我用的纯净水）

步骤 2

搅散

步骤 3

尽量均匀些

步骤 4

有泡泡是正常的。 精致点的可以把沫撇了 我是直接蒸的，它自己会散掉

步骤 5

起锅烧水，

步骤 6

水开后 放上鸡蛋液。

步骤 7

中火7分钟左右， 具体时间看你鸡蛋的大小。和水的多少，水没有具体标准 喜欢嫩点的就多点水。 干点的。就少点水。 45克是个中间数，一般都能成功！

步骤 8

蒸好后， 撒点葱花淋一勺酱油 就可以开吃了！

步骤 9

我放的姬松茸酱！ 有鲜香味！ 我娃很爱吃这个酱。 蒸蛋也给她放一勺！

菜谱创建时间：2022-09-18 22:25:04