韭菜盒子

作者： 祎食记

又到了吃韭菜的季节了，从妈妈那学来的韭菜盒子是油煎的，其实标准的韭菜盒子是干烙的，不过油煎得黄澄澄的也很好吃～

用料

• 韭菜 1扎
• 虾仁 24只
• 木耳 适量
• 鸡蛋 3个
• 水 1碗
• 面粉 3勺
• 盐 适量
• 油 适量
• 酱油 适量

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

韭菜摘好，洗净备用。

步骤 2

用刀将韭菜切碎。

步骤 3

木耳提前泡发，切碎备用。

步骤 4

虾剥皮备用，按照1个韭菜盒子2只虾仁准备，大家也可根据喜好酌情增减。

步骤 5

2个鸡蛋热锅炒好备用。

步骤 6

1个生鸡蛋备用。

步骤 7

将韭菜、木耳、虾仁、熟鸡蛋及生鸡蛋全部倒入盆中，加入花生油、酱油、盐，搅拌均匀。

步骤 8

面盆加入适量清水备用。

步骤 9

加3勺面粉，12个韭菜盒子的量，根据人数可酌情增减。

步骤 10

和面。

步骤 11

擀皮。

步骤 12

电饼铛提前预热，倒油，选择烙饼模式，放入包好的韭菜盒子，用硅胶刷子均匀的在表面刷油，盖上盖子，静待美食。

菜谱创建时间：2022-09-18 18:39:13