满屋飘香的烧鸡，太好吃了😄。

作者： sxaimsfqxfqxz

就想说：这个鸡肉太香了、太好吃了。主要是有白芷的香味。白芷是一种中药材，本身具有散寒止痛、散瘀、消炎的辅助功效，白芷炖肉，同时还可起到去腥、提香的作用。 白芷作为中药的一种，主要用于辅助治疗如头痛、牙痛、鼻炎、风寒感冒等病症，食用白芷可以减轻病症引起的不适，增强机体的抵抗力等。 白芷本身有一股很芳香的味道，是烹饪中常用的调料。如果将白芷和肉类食品炖在一起，除了白芷本身的作用还可以有效去除肉的腥味，起到提香、增进食欲的作用。同时白芷炖肉中富含丰富蛋白质和维生素，吃白芷炖肉还可以提高身体的免疫力。

用料

• 走地鸡六斤 1只
• 食用油 适量
• 八角 4个
• 花椒 1把
• 姜 4块
• 蒜 1把
• 桂皮 2块
• 香菇 12朵
• 辣椒 3个
• 白酒 2勺
• 酱油大勺 2/3勺
• 白芷 6片
• 糖 半勺
• 盐 1勺
• 胡椒粉 1勺

满屋飘香的烧鸡，太好吃了😄。的做法步骤

步骤 1

一只六斤的鸡清洗切块备用，辣椒三个（干或新鲜都可以），酱油2/3大勺，白酒2勺，糖半小勺，盐一勺，准备好以上各种食材配料。

步骤 2

放入姜、花椒、八角、桂皮、大蒜炒制大蒜微黄，放入香菇翻炒。

步骤 3

放入鸡肉继续翻炒，翻炒到微黄。

步骤 4

加入辣椒三个，白糖半勺，2/3酱油，白芷六片，加入烧开的水覆盖鸡肉块，大火烧开转小火炖15分钟，大火收汁4—5分钟，期间下入白胡椒粉一勺，盐一勺拌匀即可关火。

步骤 5

满屋飘香的鸡肉香味儿，口感软糯香，真是太好吃了，太美味儿了😄，鸡汤拌饭都非常的美味，好吃😄。

步骤 6

鸡肉在大火收汁中。

满屋飘香的烧鸡，太好吃了😄。的小贴士

此方经过多次的食用，非常的好吃，每次都是零失败的成功。喜欢吃的可试试。

菜谱创建时间：2022-09-18 18:02:04