【花懒饭】松肉汤

作者： 咕咕吃什么

日剧【花的懒人料理】第九集中的美食，自炊备用菜谱。 开头先感谢人人字幕组， 感兴趣的可以去看全集，女主仓科加奈很可爱！ 会根据自己的理解进行微调， 请理解(´▽｀)。

用料

• 胡萝卜 1根
• 白萝卜 半根
• 姬菇 1丛
• 牛蒡 半根
• 魔芋 1块
• 豆腐 1块
• 小芋头 适量
• 生姜 1块
• 葱花 少许
• 芝麻油 少许
• 出汁 2勺
• 清酒 半勺
• 酱油 1勺
• 盐 适量

【花懒饭】松肉汤的做法步骤

步骤 1

胡萝卜和白萝卜切块。

步骤 2

牛蒡切片洗净。

步骤 3

生姜磨姜泥。

步骤 4

小芋头削皮洗净、魔芋切块、豆腐切块、姬菇去掉根部。

步骤 5

备菜：胡萝卜块、白萝卜块、牛蒡片、姬菇、魔芋块、豆腐、小芋头。 配料：芝麻油、高汤粉(可用出汁替代)、清酒、酱油、盐。

步骤 6

汤锅中倒入少许芝麻油，下入姜泥，稍微炒炒香。

步骤 7

下入牛蒡片，稍微翻炒。

步骤 8

下入胡萝卜块和白萝卜块，翻炒翻炒。

步骤 9

在白萝卜开始变得透明时，下入小芋头、姬菇和魔芋块。

步骤 10

倒入足量纯净水和2勺出汁，大火煮开，撇去浮沫。

步骤 11

然后下入豆腐。

步骤 12

调入1勺酱油、半勺清酒、适量盐进行调味。再煮几分钟。

步骤 13

盛到碗中后，撒少许葱花。

菜谱创建时间：2022-09-18 15:48:24