豪华版｜西红柿鸡蛋汤

作者： 猪猪女孩饲养员

用料

• 西红柿 5个
• 嫩豆腐 1块
• 虾滑 280克
• 鸡蛋 3个
• 香油 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 油 适量
• 热水 适量

豪华版｜西红柿鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

西红柿冷水下锅，煮开后计时5分钟，然后把西红柿的皮剥掉，切成小块，把豆腐也切成小块备用，三个鸡蛋打碗里搅散。

步骤 2

锅内放少许油，油热把西红柿倒进去，翻炒3-4分钟。然后倒热水进去。

步骤 3

等煮沸后，把虾滑和嫩豆腐放进去，煮2-3分钟，然后拿淀粉，一遍往里加一遍搅拌，看着变稠了就可以了。然后在把蛋液转着倒进锅，然后拿筷子搅拌搅拌，倒一点香油就可以出锅了，根据个人的口感再撒盐。

菜谱创建时间：2022-09-18 04:51:38