虾仁菜花的做法

虾仁菜花

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昨天万圣节带小孩子去MALL讨糖了,小孩玩得挺开心的。本来约了朋友一起去的,后来朋友有事,就只有我们一家四口去了。讨完糖本来打算在外面吃了才回家,无奈家里还有老人,回家后就不想再出来了,就简单做个几个快手菜,不到1个小时,就有饭吃了。虾仁炒菜花也是小孩爱吃的。家里冰箱常备有虾仁,方便。菜花估计每个小孩都爱吃,我家两个孩子最愿意吃的就是菜花和西兰花了。

作者: elmonte
elmonte
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用料  

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  • 菜花切小朵,泡洗干净

  • 虾仁解冻,用料酒和太白粉腌10分钟去腥

  • 葱切小段,蒜用刀拍扁去皮备用

  • 热油锅把姜蒜爆香

  • 下菜花炒一下,放1/3杯水焖煮软。(小孩喜欢吃软一点的)

  • 放入虾仁,盐,糖和鸡精炒至虾变色,卷起来

  • 最后放入葱段炒匀即可

菜谱创建时间:2011-11-19 19:41:40
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