豆芽洗净控干
配料切末、切丝
食用油、花椒油烧热,葱姜蒜爆香 喜欢辣味、麻味的可以在这个环节炸香干辣椒、麻椒、花椒粒
放入豆芽、葱段、红椒丝、火腿皮翻炒,加盐、醋
出锅,尝尝口感,不够味就再放点鸡精、花椒油,真的很提味!
开吃!