（零基础）咖喱土豆炖牛肉

作者： 洗手作羹汤的婷仔

1、安记的块状咖喱不仅配料表干净，味道也不错，推荐哦！ 2、土豆🥔切块后泡水，炖煮不宜碎。如果喜欢咖喱汤汁粘稠一些的（易泡饭），土豆可以不泡水，直接炖煮，或者一半泡水一半直接下锅，获🉐️双重口感！ 3、也可加入丸子！

用料

• 土豆 1个
• 牛腩 约250克
• 洋葱🧅 1/4个
• 胡萝卜🥕 1根
• 咖喱🍛 1/2块

（零基础）咖喱土豆炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净，切均匀小块，焯水去血沫，放入高压锅，压20分钟。

步骤 2

土豆🥔去皮，切块泡水（炖煮不易烂）。

步骤 3

胡萝卜🥕切块，洋葱🧅切丝（小心辣眼睛）。

步骤 4

此菜的主角—安记原味咖喱！ 有人喜欢先放油炒咖喱，再加汤放入蔬菜🥬和肉。 我个人是先炒蔬菜，加汤后再放入咖喱！

步骤 5

热锅冷油，油温升高，放入土豆块煎香。

步骤 6

加入胡萝卜块和🧅洋葱翻炒一下。

步骤 7

加入压好的牛肉和牛肉汤。

步骤 8

放入半块咖喱（50g）。

步骤 9

喜欢丸子的，也可加入丸子哦！好香！

步骤 10

中小火炖15分钟～ 注意不要干锅，咸味🧂尝过可适量加盐！

步骤 11

出锅！美味哦！

菜谱创建时间：2022-09-17 12:51:00