宫保鸡丁

作者： 棒棒堂学做饭

用料

• 鸡胸肉 块
• 黄瓜 根
• 胡萝卜 根
• 花椒 粒
• 辣椒 个
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 盐 克
• 淀粉 勺
• 白糖 克
• 蒜 瓣
• 大葱 根
• 花生米 克
• 干辣椒 个
• 姜 片

宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切小块，用料酒，胡椒粉拌匀，加点淀粉，抓匀，加点油

步骤 2

用酱油，料酒，陈醋，白糖，胡椒粉，盐，淀粉兑成料汁，油锅热油，油温高一点，倒入鸡块滑散炸至金黄，捞出，留点油加麻椒干辣椒段爆香，加葱姜蒜，黄瓜，葫芦卜块翻炒，加鸡块翻炒均匀，加料汁翻炒出锅

菜谱创建时间：2022-09-17 12:16:48