羊肚菌山药肉沫蒸汤

作者： Liang太太的小厨记

小孩子容易吸收，也可以增强抵抗力的汤。我家小孩最喜欢喝的汤

用料

• 羊肚菌 6条
• 土鸡蛋 2个
• 瘦肉 250克
• 山药 小半根
• 盐 适量

羊肚菌山药肉沫蒸汤的做法步骤

步骤 1

瘦肉切成一小块，放入绞肉机(也可以剁碎)

步骤 2

肉搅成小粒加山药继续搅

步骤 3

搅成这样子可以了，加盐(什么调料都不用加，这样汤就会很鲜美)

步骤 4

我是3人份的，我分成3碗。

步骤 5

每碗加入羊肚菌，其中两碗加了鸡蛋，(大人喝的我加了红枣和黄芪、当归)加入适量热开水

步骤 6

水开入锅蒸30分钟就可以了(前面肉有加盐了，所以出锅不需要加盐了)

菜谱创建时间：2022-09-17 12:11:29