祖传的虾酥果肉

作者： 杨芳一2

祖爷爷传下来的这道酥脆鲜虾肉，美味佳肴可口又抢眼，一家大小吃了三十年不腻的潮汕美食，听说还是祖爷爷的发家置业的一项工作呢

用料

• 盐20克 克
• 鸡蛋🥚十粒
• 十三香 一包勺
• 葱一斤
• 蒜一斤
• 肉二斤
• 芒光一个
• 马蹄爽一斤
• 鲜虾二斤
• 糖适量
• 面粉一斤
• 五香粉一包
• 鸡精适量
• 豆技4张

祖传的虾酥果肉的做法步骤

步骤 1

葱蒜洗净沥干水分用刀切碎，鲜虾去壳加肉切碎，芒光抽丝切碎，马蹄爽切碎加面粉加鸡蛋下调粉盐糖起到提鲜加十三香五香粉搅拌均匀，静态十分钟之后再搅拌均匀即可用豆技卷起来

步骤 2

卷起来均匀

步骤 3

切成大小一样用热油炸，说明一下必须二次复炸

步骤 4

酥脆诱人😍，食欲大大提升，新鲜的食材就是美味，一家大小吃到饱都不会觉得腻的一道地地道道的潮汕美食

祖传的虾酥果肉的小贴士

注意所以材料搅拌均匀途中不可以加一滴水，让面粉与鸡蛋醒发炸出来才有酥脆口感

菜谱创建时间：2022-09-16 19:39:05