家里备的鱿鱼清洗干净(内脏扣干净 嘴巴去掉 鱿鱼须也要把那种一粒一粒的东西去掉)
加葱姜料酒去腥三件套 我的是海钓鱿鱼 其实不腥 但是还是习惯码味处理一下
垫上锡纸 平铺进去 不用预热 180°10-12分钟 看自己喜欢吃得干还是比较润 中途翻面
这个时候来调烧烤料 (剁椒酱 翠宏辣椒面 唐昌辣椒面 孜然 白胡椒 花椒面 十三香 白芝麻) 如果汁水不多 加玉米油调匀
调匀之后长这样 剁椒酱是我自己做的 如果没有 就买 如果还没有就加蒜和泡椒炒一下
不辣的是女儿吃 只放孜然白芝麻和玉米油
涂酱料再180°一面各1-2分钟就好了 如果酱料较多 不翻面也没事 能够入味的
开吃