辣松星星包

作者： 小陈不吃蒜

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用料

• 牛奶 190克
• 高筋面粉 250克
• 全麦粉 15克
• 奶粉 10克
• 糖 20克
• 盐 3克
• 鲜酵母 6克
• 黄油 15克
• 老面 75克

辣松星星包的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有材料放进厨师机

步骤 2

面团可以扯出厚膜加入黄油

步骤 3

先低速使黄油和面团混合，再高速打出手套膜

步骤 4

整理滚圆进行一发

步骤 5

发酵好的面团取出平均分割成6份

步骤 6

一发到这个程度就可以了

步骤 7

简单整形，方便下一步操作

步骤 8

擀成这个形状

步骤 9

挤上内馅

步骤 10

吃不了辣的同学内馅换成普通肉松

步骤 11

卷起

步骤 12

放入模具

步骤 13

撒上装饰

步骤 14

上下火 175° 18-20分钟，上色就盖锡纸

步骤 15

出炉震一下脱模晾凉，即可包装起来。

菜谱创建时间：2022-09-16 16:02:45